Receta Tiramisú

Este es un postre muy fácil de hacer y no necesita ni horno ni tiempo de reposo. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y la mayoria las solemos tener en la despensa. Si tienes invitados o simplemente te quieres dar un capricho, toma nota de los ingredientes:

- 200 ml de nata para montar

- 75 gr de azúcar blanquilla

- 250 gr de queso de untar tipo Philadelphia

- 1 bolsa de bizcochos de soletilla

- Café lo que equivaldrían a 4/5 tazas

- 2 cucharadas de brandy

- 2 cucharaditas más de azúcar

- Chocolate negro rallado al gusto

Estas son las medidas de azúcar que yo uso. Tú puedes ponerle más o menos cantidas según tus gustos. 

Vamos con la preparación:

Lo primero que haremos será montar la nata, para ello la pondremos en un bol y nos ayudaremos de unas varillas. 

Cuando este casi montada añadimos el azúcar y terminamos de montar. 

Añadimos el queso philadelphia a nuestro bol y mezclaremos todo con la ayuda de una cuchara o con las propias varillas. Reservamos. 

En un plato hondo ponemos el café

Añadimos las dos cucharaditas de azúcar y el brandy. 

Removemos y vamos empapando nuestros bizcochos

Mojaremos los que hagan falta para rellenar el fondo de la fuente que hayamos elegido. 

Encima de los bizcochos cogemos la mezcla de la nata y el queso de antes y la ponemos por encima cubriéndolos completamente. 

Encima de esta capa, volveremos a poner otra de bizcochos empapados en café y cubriremos de nuevo con la mezcla. 

Asi quedaría antes del paso final

Ahora solo nos queda rallar nuestro chocolate y cubrir toda la mezcla del queso. 

Y listo! Solo nos queda taparlo con film transparente y reservar en la nevera hasta que llegue la hora de hincarle el diente. Buen provecho!

Lo habíais probado? Conociais la receta?

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Hasta el próximo post!!